龙8-long8市场没有淘汰任何一个老板,都是自己放弃了进步。烟酒店老板所强调的生意不好做,基本都是自找的。

  全国酒水市场每年大几千亿的总盘子,上千年的喝酒习惯,人均几百块的年度酒水消费额,随便一个城市的酒水年销售额都是大几千万乃至数亿。这么大的基础消费量,有些烟酒店老板非要说没生意做。

  也许烟酒店老板会说,酒水市场体量是大,但做酒的同行很多啊,竞争很激烈,大家一分,能落到我这里的生意就不多了。这话说对了一半,做生意不是小朋友排排坐吃果果,老师会给大家平均分配的,而是要靠自己主动去争抢的,没生意做就是抢不到生意,抢不到生意就是自己的能力不行,技不如人,那只有吃瘪。

  所谓的生意不好做,就是老板的能力不行,干不过同行,即便是市场环境再好,也没本事抢到饭吃。在老板能力的背后,是思维,是认知,是策略设计,是行动力。

  1.我做生意很多年了,什么都经历过,什么道理都明白,从生意到社会,从道理到哲理,没有我不知道的,把什么都看透了,自然也不需要学习什么,更不需要什么创新。可是,这不创新,就必然会带来生意停滞。

  2.以前生意是赚钱的,而且还能持续运营,说明我自己对的,是成功的,这些年的生意也让自己积累不少经验和资源,那么,接下来的生意也应该是赚钱的。

  3.生意就应该是简单操作就能赚钱,搞那么复杂干嘛,什么精细化运营都是脱裤子放屁,上杆子都不是生意,只要产品好,价格到位,就有生意做。

  4.现在的主要问题是大环境不好,我已经把该做的都做了,生意还是不好,那就不是我的问题了。极少有店老板从自身找原因,都是反复强调外部客观原因。

  5.现在的麻烦是店里都不来人,甚至连马路上都没人,这生意咋做?当然了,这样想的老板,思维还停留在顾客得要主动上门的时代。

  6.有些店老板的思维是被当日的生意所左右,今天生意好,立马信心高涨,积极乐观,马上就想要加大投入,扩建门店,开几家分店,甚至要换什么新车都想好了。若是今天生意不好,立马觉得整个世界一片灰暗,这生意没法做了,今晚回去全家吃素!

  7.思维容易混乱,缺乏整体发展规划,对当前的生意结构也只看局部,觉得许多环节都很重要,回头一想又觉得不重要;许多事情都要做,但先等等再说,或者是什么事情先做,什么事情后做,整体上也没个清晰的排序。想起来什么干什么,东抓一把,西抓一把,每天貌似也是忙忙碌碌。

  生意是管理出来的,管理就是管人、管事、管物。相对来说,管物是最简单的,物就是店面的现场环境,货架上的产品,以及各类物品的收纳摆放和清理保洁。

  说起来简单,但进路边的烟酒店看看,至少有一半的烟酒店连现场环境都管理不好,店外环境不清理、店招不擦洗、小广告不清除、橱窗被堵、地面污渍、舍不得开灯、店内有异味、空调温度不到位、货架不整洁、货品分类不清晰、杂物多、没有动线设计、设施陈旧、缺乏年轻化时尚化元素,有些门店就是店老板家客厅的延伸。

  之所以店面现场环境都收拾不好,主要是老板觉得没必要,反正进店人也少,收拾了也没用,再说了,我觉得挺好啊,没有什么脏乱差嘛。至于顾客的感受,才懒得想那么多。所以,店老板每天宁可躺在店里刷刷小视频,也懒得把店面收拾干净。

  店面的现场管理是什么?是做给过路行人看的,做给邻居门店看的,是早期的记忆点建立,是让目标客户产生对比,是门店品牌塑造的重要基石,是让目标客户建立正面认知和信任。